Распустить армии можно очень простым способом. Заходите в информацию об отряде(армии) и нажимаете значок в виде поломанного меча. Распускать армию есть смысл если у вас огромные расходы на содержание армии, и ваша экономика идёт в минус. Так же если ваш отряд находится далеко от городов которые вы хотите захватить или защитить и вам трудно их быстро доставить в точку в которую вам нужно. Ну и если в армии отряды устарели и слабы, а вам не хочется тратить деньги на их содержания. Но в игре редко бывает когда стоит это делать, если конечно вы правильно выстроили стратегию доходы/количество солдат.