как отключить авто обновления

Автообновления телефона отключить нельзя, а автообновление приложений можно, найдите установленное приложение на play маркете - снимите галочку с автообновления - после приложение не будет обновляться, только зачем это вам, если приложение не будет обновляться при выходе обновления на приложение - оно будет работать некорректно или же вообще не работать.

Тест на знание технологии 5G   Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ