Доброго времени суток, на сколько я припоминаю это можно сделать либо у ремонтника или у слесаря, скорее первый. Но, это не особая проблема так как в городах за частую эти НПЦ стоят рядом, достаточно подойти к одному из них и далее выбрать вариант, точнее вкладку разборки. Потом нужно поместить туда вещь обязательно сто процентов отремонтированную и ниже покажут сколько ресурсов и чего вы получите. Вот таким образом и можно разбирать вещи в Альбион Онлайн.