Доброго времени суток! Разделывать рыбу вы сможете в таком месте как скотобойня, там вы сможете разделать рыбу и кстати очень хорошо, что определенных навыков для этого Вам не потребуется. Так же могу сказать, если вы состоите в гильдии обязательно в ней есть рыбак, который продает уже разделанную рыбу. А с такого ингредиента вы можете получать рыбные соусы, которые в свою очередь используют для улучшения еды, удачи.