Привет моды можно удалить только тогда когда ты на них подписку удалишь или остановишь. То есть тебе нужно зайти в стим или лаунчер игры и найти там твои моды например в стиме если ты на них нажмешь появится корзина и так ты их удаляешь. А если в лаунчере просто выбирай вкладку моды и уже там просто их можно удалить, уверен ты кнопку удалить там найдешь. И после перезагрузки лаунчера моды просто пропадут и из игры уже они удалены.