Добрый день сложность можно поменять только когда ты начинаешь новую игру и всё. Ведь по другому у тебя в самой игре когда ты её уже начал сменить в настройках не получится. Потому тебе рекомендую заново начать игру и выбрать сложность по твоим силам, потому что бывает очень не редко так, что просто мучаешься на большой сложности и тебе игра вообще не приносит никакого удовольствия вот может такая ситуация и с тобой, удачи.