Привет не обязательно поить каждого. Это скитальцы, а не бродяги и ты их можешь напоить их только раз, даже одного хватит, что бы попросту получить достижение в стиме название которого жаждущий да напьется. После того как ты нашел такого скитальца у него будет капля воды над головой и обязательно твоя фляга должна быть полной и после того как ты дашь ему воды достижение будет тебе засчитано, вот для чего и нужно давать воду.