Добрый день. В данном случае все зависит от того, какой игровой консолью вы пользуетесь. Например, если у вас PS4, вам нужно найти раздел сохраненных данных, его вы найдете в настройках приставки. В этом разделе вы найдете пункт удаление данных, так вы можете удалить сохранения любой игры. Обратите внимание, что через этот же раздел пользователь может, например, сделать резервную копию сохранений, скопировав их на внешний носитель.