В основном используют зарплату работников. Часть недостачи перекрывается за их счёт. Просто они не дополучат заработанное или им не будет премии. Ещё разрабатывается план по будущему предотвращению потерь. Конечно зарплатой работников всего не перекрыть, тогда вступает в действие повышение цен. Делается это не резко, чтобы не отпугнуть покупателя, а чаще с помощью какой-нибудь хитроумной акций. Например, беря один товар по низкой цене, вас обязывают брать и второй.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет