Добрый день. Если по каким-либо причинам вам понадобилось удалить ваши сохранения, сделать это с помощью самой игры вы никак не сможете, это игрой не предусмотрено. Для этого вам нужно будет покопаться в файлах самой игры. Перейдите в папку SaveGames игры Risen, которую вы найдете в ветке папок Users (Пользователи) системы. В эт ой папке лежат все ваши сохранения. Выбирайте не нужное и просто удаляйте. Если вы играете на XP, то папку надо искать в Моих документах.