Здравствуйте! Удалить сохранения можно через папку документы на диске С, там в вашем профиле будет папка с сохранениями для спор, можно её конечно удалить, но лучше будет если вы её просто вырежете и вставите в какое-нибудь надёжное место, а то вдруг захотите посмотреть свой старый прогресс. При этом сохранения удалятся полностью, а те планеты с которых вы начинали будут также доступны, как и при первом знакомстве с игрой.