Прежде всего для настройки OBS под любой стрим (Dota 2 не исключение), можно посмотреть пару гайдов на ютубе, там очень подробно изложен весь процесс работы с OBS studio. Процесс работы с источниками и сценами. Если говорить кратко, то в сценах вы можете ставить картинку, которая будет отображаться в моменты, если вы не у компьютера. А в источниках указывается сама игра. Не забудьте настроить качество, формат, звук и прочее.