Здравствуйте! Выбрать сложность в данной замечательной игре действительно можно. Причем сделать это можно буквально в самом начале игры. Однако, играть на легкой сложности не имеет ровно никакого смысла, так как пройти игры Вы все равно не сможете, так как не будете получать контракты. Так что, играйте на высокой сложности, ведь именно на такой сложности разработчики и задумывали прохождение этой игры. А легкая- для слабаков.