Здравствуйте! Знаю, что по умолчанию это клавиша "I" на клавиатуре. Если вы ее не переназначали и у вас инвентарь не открывается, то скорее всего это баг. Читал про такое в стиме. Для исправления этой ситуации достаточно скачать и установить последний патч. Если играете с контроллера и не получается открыть, то тут проблема в привязке геймпада и надо капать в эту сторону, но иногда достаточно обновить софт и все начинает работать как надо.