Всё зависит от вашей ситуации. А их у вас может быть только две:
1) Вы купили лицензию в Steam;
2) Вы скачали игру с торрента.
Рассмотрим первый вариант. По умолчанию в игровой площадке Steam включена функция автообновления установленных на вашем компьютере игр, и следовательно, No Man's Sky должна была обновиться самостоятельно. Но если этого не произошло, то перейдите в "Библиотеку" Steam, найдите там эту игру, щелкните по ней правой кнопкой мыши, выберите "Свойства", а затем вкладку "Обновления". Далее, кликните на выпадающий список "Автоматические обновления" и выберите "Всегда обновления эту игру".
Теперь рассмотрим второй вариант. Пиратские игры, т.е. бесплатно скачанные с торрентов, сами обновляться не могут. Поэтому, если вы знаете, что для какой-либо игры вышло обновление, в том числе и для No Man's Sky, то вам придется искать её обновленную версию в интернете.