Здравствуйте, конечно же в настройках управления можно выставить любую кнопку или клавишу для метания ножей. ПО умолчанию эта кнопка установлена в этой версии игры на СКМ - средняя кнопка мыши (как правило, это колесико). Нажимаете на него и если у Вас есть эти ножи, то Вы можете ими пользоваться в любой момент времени и в любых ситуациях. Вот и все что можно было сказать по этому вопросу. Желаю удачи и всего хорошего.