Под землю нельзя к сожалению строить если вы не администратор или не читер который ходит сквозь стены. Подвал вы можете построить как люди строят в реальной жизни. Сначала сделайте основу для дома, потом вниз фундамент, и первый этаж у вас будет подвалом, а последующие этажи будут как обычные. Самый первый этаж можно прикрыть специальными подъемными лестницами. То есть вы будете подниматься на 1 этаж своего дома по этим лестницам. А внутри будет так называемый подвал.