Всё дело в капитализации, грубо говоря в биткоин вложили гораздо больше денег, чем в эфир, кроме того само количество биткоинов меньше - этот ресурс более редкий, потому и стоит больше, для сбора статистических данных используйте сервис коинмаркеткап. Вот смотрите в BTC вложено почти 113 млрд долларов, а в ETH только 22 млрд долларов, при этом в обращении эфира почти в 6 раз больше.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет