Для этого вам надо подойти к стенду с вакансиями и получить эту должность, но это при условии что она свободна. Если же вакансия занята, то вам надо найти уже действующего садовника и перед тем как он выйдет на работу, отмудохать его. Пока он будет лежать в больнице, его уволят и вы сможете занять его место. Также на доске с вакансиями будут требования к этой профессии. Подкачаться вы сможете в зале, к тому же эти навыки пригодятся вам и в дальнейшем.