Хоть и не вижу особого смысла менять аккаунт Jetpack Joyride, но отвечу на ваш вопрос. Для начала нужно перейти в настройки девайса, после чего найти там пункт "приложения'. Пролистываем, находим там Jetpack Joyrid и клацаем. В самом низу будет пункт "очистить кеш', подтверждаем и заходим в игру. Должна появится возможность выбрать аккаунт. Если таковой не появилось - полностью удаляем приложение, после чего переустанавливаем его на устройство, это самый простой способ решения проблемы, хоть и затратный по интернету (если у вас 3G).