Провинцию в rome totla war добавить нет возможности, такая функция есть во второй части rome total war. В первой части вы можете захватывать только уже имеющиеся города в игре, а создавать вы не можете. В игре есть огромное колличество городов больше пятидесяти. Захватывая город вы можете выбрать три варианта что делать с его населением. Вы можете полностью его истребить, что даст вам много денег и понизит недовольство этого города, также частично можете это сделать, то есть на половину, или вообще не трогать людей.