Да его можно скрыть - в галерее сверху есть значек доп настроек - нажмите на него и выберите альбом или фото которое требуется скрыть, также после вы его сможете вернуть в обычный режим, не знаю насчет отдельной фото, но папки я скрывал.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ