Алфавит появляется, когда у Вас установлено более 40 приложений. Это решение призвано облегчить поиск приложений в телефоне. Убрать его никак нельзя. На мой взгляд, довольно удобно, но, если вам не нравится, то просто поставьте нужные приложения на первый рабочий стол в виде тайлов.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ