Ответ на этот вопрос простой, эта сеть достаточно контролирует все эти процессы, разве что в отдельных местах могут быть проблемы, но в большинстве за просрочку могут и уволить. Вся еда, приготовленная либо же еще на стадии отдельного блюда, списывается и просто напросто выкидывается. За это отвечает специальный человек, если это на складе, а сами менеджера следят чтобы готовая продукция не лежала больше десяти минут.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет