Кофе станет доступно и активно только в определенный момент прохождения, после того, как вы напичкаете булочку снотворным и попытаетесь скормить ею неусыпного стража. На это вы получите категорический отказ, после чего возвращайтесь на кухню, где услышите диалог двух сестер о охранной трапезе. Вот тут-то и можно будет взять кофе. Несите его к неподкупному сотруднику службы безопасности и без задних мыслей плесните бодрящий напиток прямо в него. Тому доведется отлучиться с поста, чтобы привести в норму форму, а перед вами зажжется зеленый свет.