Привет дорогой друг. Игра Ryse: Son of Rome вышла в ноябре 2013 года. Язык нужно выбирать в начале установки. Для этого тебе нужно внимательно устанавливать игру, чтобы не пропустить этот момент. Обычно русский язык будет стоять по умолчанию, но так бывает не всегда. Если уже так получилось, что ты установил игру на другом языке, то его изменить нужно с установкой. Переустанови игру заново. В настройках нет такой функции.