Привет по-скольку данная функция отключается для того, что бы делать видео или фотографии можно поступить так для начала заходим в Экста там будут реплейс, выбираешь который тебе нужен и запускаем и ставим его на паузу далее нажимаешь H как раз то эта кнопка и в этом режиме будет убирать hud. Нужно нажать пару раз так как если нажимаем первый раз будет убрана панель снизу и второй уже сверху и тогда остается чистый экран.