Здравствуй тут всё зависит где ты играешь в эту игру. Если же например у тебя купленная в стиме достаточно просто взять и начать новую игру полностью и старый прогресс удалить, например так. А так же можно просто удалить игру из стима и потом заново скачать, но смотря что ты имеешь ввиду прогресс это и достижения твои и так далее или просто сама сюжетная кампания. А на версии просто на ПК берешь и удаляешь в папке сейв сохранения.