Здравствуйте. Взять и включить русский язык в установленной игре Stellaris ты не сможешь. Его нужно выбрать в самом начале установки. Это обязательный этап для каждой игры, ты можешь все время это замечать. Тебе нужно из списка выбрать русский, продолжить установку. После ее завершение игра будет полностью на русском языке. Бывает такое, что даже с выбором языка меняется и озвучка. Все зависит от версии игры Stellaris.