Здравствуйте! Подбирать оружие можно на правую клавишу мыши, если вы хотите забрать пистолет у полицейского, то надо приблизиться к нему и время замедлиться, после чего вам надо будет в определённый момент нажать на правую клавишу, но может у вас в настройках стоит другое управление. На крайняк заново пройдите обучение, там показана механика подробно. А вообще лучше забудьте про оружие, лучше просто убегайте, толку больше.