Тюрьмы можно разблокировать только проходя их одну за другой, в любом случае не получится пропустить несколько тюряг, чтобы сыграть в какой-то конкретной. Ну есть конечно вариант подшаманить код игры, но для этого надо хоть немного шарить в этом. Вообще игрушка сама по себе прикольная и я заметил что там сложность идёт по мере нарастания, то есть от лёгкого до хардкора. И даже если перескочите, то просто вряд ли сможете осилить.