Доброго времени суток, первое это про птиц напишу. Там будет побочное задание и нужно будет его проходить и поймать соловьев это задание называется птичка невеличка, но в будущем можно и самому. Нужно поговорить с охотником город не помню и он даст пустые силки для ловли. На карте место будет обозначено и нужно просто их с инвентаря выкинуть и через игровой час птицы будут там. Рыбалки нету, можно только в чужих сетях ловить, именно самому с удочкой никак, разработчики видимо не ввели.