Хозяйки знают, что перед варкой, замоченная в обычной воде фасоль лучше сохранят свою форму и внешний вид, а главное готовится быстрее. Вместе с тем мало кому известно, что в замоченной фасоли разрушаются вещества, которые способны вызвать проблемы с пищеварением, называемые антинутриенты. В среднем красную фасоль замачивают 6 часов, но удобнее оставлять ее на ночь, а утром уже использовать по назначению. Можно конечно замачивать и дольше, но она в воде может забродить, особенно летом, поэтому лучше убирать ее в холодильник.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет