Для горохового супа это нормально! Если вы варите горох вместе с остальными овощами, то бульон, в котором он варится, будет мутненький и потемневший из-за нарушения целостности оболочки отдельных зернышек (разваривания), независимо от того, сколько времени замачивали и сколько раз промыли горох перед приготовлением. Если хотите, чтобы бульон был прозрачный, нужно сварить горох отдельно, причем не до разваривания (так, чтобы горошинки остались целы), и засыпать в уже готовый суп - но в таком случае характерный аромат и вкус будут гораздо слабее.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет