Пончики могут оставаться сырыми внутри всего лишь по двум причинам. Первое тесто при лепке слишком толстое, когда вы даёте форму ни нужно делать тесто слишком толстым. Но и слишком тоненькое тоже не подойдёт. Идеальное будет толщина как пирожки. И конечно же самая главная причина это огонь. Вы наверное делаете огонь при жарке слишком сильным, вот они не успевают хорошо прожариться из внутри, а сверху корочка начинает подгорать. Поставьте на маленький огонь, пусть пончики хорошенечко успеют прожариться.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет