Отличительной особенностью бородинского хлеба, и не только его, но и других видов хлеба, которые принято называть "черным", является ржаная мука. Именно благодаря ей, хлеб приобретает темный оттенок. Но не только благодаря ржаной муке хлеб становится темным. Наряду с ржаной мукой, главным ингредиентом такого вида хлеба является ржаной солод. Эти два компонента при запекании окрашивают всеми любимый бородинский в привычный для нас цвет. Но не только цвет отличает пшеничный хлеб от хлеба, замешенного на ржаной муке, но и неповторимый вкус, и аромат.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет