Вопрос о Хлебобулочные и Выпечка Хлеб

Bakery Bread
FAQ (448)
Характеристики

Гость спросил 13.07.2018 02:51

Зачем хлеб заворачивать в полотенце?

 перейти к ответам (3)
такой же вопрос / проблема! другой вопрос / проблема...

Samurai340340

14.07.2018 14:59

Так хлеб быстрее остывает.

   Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет

return89return89

16.07.2018 19:15

Добрый день. Хлеб заворачивают в полотенце, а точнее просто накрывают и то только тот который только спекли, специально для того что бы он остывал медленно тем самым он так и останется таким красивым. Ведь если резко в прохладное помещение то тогда он может просто упасть и верхняя горбушка будет вмятой во глубь, или же просто вогнется во внутрь какой нибудь бок. Именно поэтому дома накрывают полотенцем и он медленно остывает. А если готовый то накрывают что бы не так черствел, тем самым хлеб будет долго мягким.

yula34

18.07.2018 19:55

Хлеб заворачивают в полотенце или просто им прикрывают после выпечки. Так поступают и с пирожками, да в принципе с любой выпечкой. После того как хлеб накрыли и он так постоял хотя бы минут 1ё5 он становится мягче, а не покрывается жесткой корочкой. Такие секреты знает каждая хозяюшка, особенно так делали наши бабушки, у которых пирожки и хлеб всегда получались мягкими и нежными. Эту технологию используют теперь и на современном производстве, поэтому хлеб всегда накрывают настояться и дойти. 

Другие вопросы посетителей из раздела "Хлебобулочные и Выпечка Хлеб":

Гость: Зачем есть хлеб с супом?

Гость: Зачем хлеб заворачивать в полотенце?

Гость: Как в духовке испечь хлеб, чтобы не был сырой на...

Гость: Как в современное время убирают хлеб?

Гость: Как делать хлеб в яйце без молока?

Гость: Как использовать белый хлеб как удобрение для огорода?

Гость: Как приготовить вкусный ржаной хлеб в хлебопечке?

Гость: Какая польза или вред от дрожжевого хлеба?

Гость: Какая ставка ндс на хлеб?

Гость: Какие виды бывают хлеба?

Гость: Какой хлеб можно при панкреатите?

Гость: Почему нельзя есть белый хлеб?

Гость: Почему хлеб как резиновый?

Гость: Сколько грамм 1 кусок хлеба?