Пользование этой командой зависит от поставленных задач, чаще всего её используют для открытия приложений, которые не могут работать в фоновом режиме без своего окна, таким образом через screen можно просто свернуть и работать с другими задачами, если просто ввести screen то откроется окно оболочка - скрин, в нём можете выполнить какую то команду, что бы выйти из такого скрина надо использовать комбинацию клавиш ctrl+A, потом нажмите D.
Синтаксис и различные примеры с этой командой хорошо описаны на форуме помощи с убунту - рекомендую ознакомиться.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет