Уровни в Geometry Dash сохраняются исключительно при случайном закрытии приложения, либо выхода с сохранением уровня на ваше устройство или профиль. При ином выходе вас спрашивают удалить или нет, после чего предупреждают что уровень будет безвозвратно удален. В таком случае восстановить его возможным не будет. Можете поискать похожие уровни, созданные пользователями Geometry Dash, после чего, установив на ваш девайс, переработать их под свои, тем самым восстановив свой уровень без особых усилий.