Добрый день. Если вы думаете что ваш телефон могут отследить то вы действительно правы, конечно полностью все вы все равно не сможете запретить хотя некоторые действия можно. И так первым делом необходимо отключить gps датчик это первое что будет вас показывать при возможности слежке, так зайдите во все приложения которые взаимодействуют с интернетом, особенно браузеры и в настройках выбираете что бы не отправлять данные и не участвовать в улучшении ПО телефона, также установите что бы куки не сохранялись на телефоне там самым не будет собираться информация о ваших запросах.
Тест на знание технологии 5G Выбрать выгодный тариф среди 9 операторов РФ