Вообще как правило многие современные игры допускают вариант прохождения игры заново когда вы к примеру пройдете ее полностью и уже после чего вы начинаете данную игру уже с самого начала притом что не исключено что со всеми достижениями которые у вас появились еще в прошлой игре. Так что если вы еще не прошли данную игру тогда скорее всего данная опция будет вам недоступна в принципе. Единственный вариант начать игру заново то вам потребуется либо удалить весь профиль в который вы играете именно сейчас и начать все заново как новый игрок.