Очень просто.
По умолчанию, перед Вами располагаются три стрелочки. Изучим их:
При её активации время пойдёт обычным ходом, что несколько медленно. Не переживайте, для этого есть остальные вариации.
Несколько ускоряет время. Эффективна в том случае, когда необходимо перегнать трактор или собрать урожаю
Самая быстрая "перемотка" времени. Используйте её в зимнее время в игре. Будьте осторожны: случаются конфузы - некоторые игроки забывают свой телефон с активированной перемоткой времени, - это негативно сказывается на игровом процессе.