Что-бы открыть всех коз в Goat Simulator (всего их 14) нужно провести определенные манипуляции, например те, что я знаю: просто зажмите на клавиатуре клавишу R; после сбора десяти золотых трофеев; двадцати золотых трофеев и тридцати; залезьте на вершину башни рядом со стартовой точкой; победите 4 коз на ринге; затолкать 5 людей на пентаграмму, которая находится рядом с вечеринкой. В стиме на эту тему полно самых разных руководств - просто зайдите и посмотрите. Там же расположение всех трофеев.