Если мне не изменяет память, то разработчиком Goat Simulator не предусмотрен мультиплеер, за исключением разделения экрана и подключения нескольких джойстиков. Подробные инструкции как это сделать можно найти в интернете, ничего сложного там нет, поэтому углубляться не буду. Но, если я правильно понял, то к сегодняшнему дню уже есть любительская модификация, которая дает вам возможность играть не только с разделением экрана, но и по локальной сети, как насчет онлайна - не знаю, если честно. Так что качаем и ставим мод, после чего играем через хамачи и ему подобные сервисы.