Если у вас после прохождения нет в игровом меню строчки "Новая игра", то вам стоит провести несколько манипуляций. Дело в том, что разработчики данной части Ассасина не добавили в меню после прохождения всей игры функции, которая откатывает ваш прогресс и начинает все сначала. Поэтому придется найти папку с сохранениями игры на вашем диске. Если у вас лицензионная игра, то стоит сказать, что находятся сохранения довольно быстро. Примерно по такому адресу находясят сохранения, которые нужно удалить: "C:Program Files (x86)UbisoftUbisoft Game Launchersavegames[Uplay ID Number]720." Удаление конечной папки решит вашу проблему.