Немного странно что вы столкнулись с проблемой сохранения формата, обычно спрашивают - почему качество не такое как должно быть, потому как по умолчанию - снижение качества при сохранении, в общем расскажу общий порядок работы с изображением - он корректен не только для jpg, воспользуйтесь не сохранением, а экспортом.
В общем поработали вы с картинкой и хотите сохранить в jpg - вверху нажимаете Share, в открывшемся меню выбираете Export for web, вот в этом окне вы можете выбрать и формат jpg и качество, а далее нажмёте Next, ну и путь сохранения.
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет