Для того чтобы полностью восстановить запасы манны, вам необходимо отыскать на карте Колодец. Глоток из него напитает вашего героя и позволит снова разить врагов направо и налево, при помощи любых, доступных заклинаний из изученного вами арсенала. Либо просто переночуйте в городе, в котором отстроена Гильдия магов. Запасы тоже полностью восстановятся.