Иметь свое заведение даже в системе он-лайн - это большой труд и не всем дано его пройти. Дабы не потерять посетителей в своем кафе, Вам не только стоит уделять внимание стилю своего заведения, рецептам, но и всячески "заманивать" гостей. Посетители самые разные, и если сегодня они не постоянные, придумайте как привить их любовь к Вашей кофейне. Как и у реальных людей, у всех может не быть настроения, и блюдо, которое готовится 20 минут, они потребуют у Вас в течении 10 минут. И Вам в этот момент не стоит вспылить, а отправить всех официантов на кухню для ускорения и самому подойти к посетителю, поговорить, выслушать, поделиться сплетней, он оттаит и придет к Вам еще, и добавит Вашей кофейне еще 1 звездочку)
