Есть много способов сделать ловушку в MineCraft, от простых через редстоун схемы (из красной пыли) до установки сторонних модификаций. Вариант построения можете придумать сами или же взять уже готовый с интернета, в частности на YouTube достаточно не плохие видео с полным построением имеются. Но половина тех ловушек уже давно в общем доступе, поэтому на них редко кто может повестись. Если же ловушка для монстров - не вижу в ней смысла, ибо они и так туповаты и упадут в первую попавшуюся яму, никакая схема в данном случае не пригодится.