Отвязать устройство в Clash Of Clans в плане того чтоб можно было создать новый или войти в него? Или же в том плане чтоб передать базу на другое устройство? Для отвязывания достаточно просто перейти в настройки Google аккаунта, после чего выбрать "мои приложения" - "отключить". В этом случае возможна утеря базы. В случае если база попала к злоумышленнику - только через техническую поддержку самой игры указав при этом все регистрационные данные аккаунта (где регистрировали, когда, на каком устройстве и т.д.), так же можно зайти с другой почты.